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Channel: Bello&Buono » sgombro
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I video consigli: La quota proteica (con i TheShow)

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Ciao amici!

Come avete  potuto notare nella video ricetta di ieri, la cucina di Bello&Buono ha avuto l'onore di avere due ospiti fantastici: mi sono infatti venuti a trovari i TheShow, due youtubers, ma soprattutto due sportivi che ultimamente hanno cominciato ad apprezzare la cucina sana ed equilibrata.

Abbiamo preparato una insalata di quinoa e sgombro, con pomodori secchi e pinoli! Insomma, un piatto ricco di proteine, decisamente migliori di quelle derivate dalla carne! Infatti inquinano meno l'organismo, ed inquinano meno il nostro pianeta.

La quota proteica di questo piatto è veramente elevata: contiene infatti ben 60 g di proteine. Ricordo che le linee guida sugeriscono un consumo di proteine per peso corporeo pari a 0.75. L'aumento è consentito per i bambini e ovviamente per i nostri amici sportivi! Oltre la soglia di 1.3, può cominciare ad essere dannoso per l'organismo.

E come ci spiega il buon Alessandro, la quota maggiore di proteine di questo piatto ci è data dai pinoli, e non dallo sgombro come molti possono pensare!

E non dimentichiamoci mai dei nostri amici Omega3 contenuto nello sgombro: il fabbisogno giornaliero non è difficile da raggiungere, in base a peso, altezza e sesso può variare da 1 a 4 grammi al giorno.

 


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